До того, как увлекся приборным поиском цветных металлов, было у меня одно замечательное увлечение - грибы искать. Начинал искать с конца апреля - строчки, сморчки; и до поздней осени - грузди, лисички(!), подберезовики. В общем, в безморозный период года, я всегда шарил по окрестным лесам в поисках грибного счастья.
Поговорим о грибах-грибочках, и с чем их едеят.
http://www.radikal.ru
Сказать, что в лесу было много других грибников, значит ничего не сказать. Их было - тьма. Все перекликивались, как будто забыли дорогу к дому.
Пока не нашел первый гриб, думал "и здесь пустой останусь". Однако, поторопился я. Вот же он - первенец! Притулился в песчаной канавке .
http://www.radikal.ru
Как хорошо, что часто таскаю с собой фотоаппарат. Я решил, прежде чем грибы окажутся в корзинке, пусть некоторые из них мне попозируют.
http://www.radikal.ru
http://www.radikal.ru
Азарт! Тот самый азарт, которого мне не хватало накануне, вновь наполнял мое тело с каждым новым лесным подарком! А неповторимая красота грибов заставляла нажимать кнопку маленького "Canona":
http://www.radikal.ru
http://www.radikal.ru
http://www.radikal.ru
http://www.radikal.ru
http://www.radikal.ru
http://www.radikal.ru
Ох и славная выдалась "охота"! Начав искать грибы "как в первый раз", к концу дня я вспомнил все навыки поиска, что позволило мне осчастливить супружницу вкусным трофеем в количестве.
Довольный до мозга костей, я впредь зарекся не пропускать "грибной" волны в угоду поиску пары-тройки монеток.
Коллеги, очень буду рад пообщаться с людьми, увлеченными "тихой охотой".
Если есть хорошие фотографии (только свои!) грибных трофеев, милости прошу в эту тему! с таким позитивом и зима быстрее пройдет .
А на закуску фотография 4-х летней давности:
http://www.radikal.ru
Еще немного:
прикольно, тоже люблю определенный сорт осенних грибофф.
пс сохран наверно не кислый в таком лесе как на первых фотах.
А что за пёстрый гриб на второй снизу фоте?
Карелия подосиновики...из моха торчит только шляпка,зато снизу....ножка около 30 см длинны и диаметром около 7 см...
http://www.radikal.ru
http://www.radikal.ru
принимаю участие в этой охоте по мере сил и возможности,но последние несколько лет без фанатизма,раньше нравилось,особенно в детстве....сейчас при мысли,что чистить всё мне ...желание иссякает на корню
хотя иногда "жадность" берёт вверх,случай был этой осенью,были на одном урчище давно забытом,ну разбрелись все в разные стороны,иду клюшкой машу,смотрю гриб чуть не сшибла его,думаю чего с ним одним делать толку никакого...ну,ладно решила друзьям показать.
http://www.radikal.ru
идти стало сразу не удобней ,в одной руке лопата, во-второй мд,в карман гриб не положишь ...ещё махать надо,пришлось в капюшон запихнуть,типа ёжик прошла несколько метров ещё сидят ...
а дождь моросит,погодка мерзкая такая,пакета нет,пришлось дождевик снимать,чтоб урожай дотащить,так полдня мучилась ...лопата,мд и узелок с грибами.
http://www.radikal.ru
[quote=tiamat,Dec 29 2009, 11:24]
Так точно ! Все грибы в светлой патине, грунт-песок . Червей вообще нет.
Kolya, тоже выкладывайте свои! Чем еще можно зимой любоваться.
вот, грибы разные нужны, грибы всякие хороши!
.....До сих пор, споры, что... чем является гриб - является ли он растением, и является ли он животным, понимаете? Потому что существовали разные трактовки. Например, мы смотрим трактовку Топорова, которая опубликована в "Мифах народов мира", в первом томе, где он, ссылаясь на кетский миф, говорит о том, что грибы - это захиревшие в лесу фаллосы. Но я не могу с этим согласиться, с такой трактовкой. Это, по-моему, совершенно из другой области. Но то, что грибы - это загадочная вещь, это несомненно. И сейчас, находясь в Массачусетском институте технологии - это знаменитый институт, который финансируется и государственными, и частными компаниями, который занимается исследованиями в области новейшей технологии, мне показали одну лабораторию, которая занимается изучением акустических свойств грибов. И выяснилось, что гриб дает те же самые акустические свойства, что и дает радиоволна. Понимаете? Это совершенно невероятно. То есть гриб дает те же свойства, что дает неосязаемая радиоволна. То есть гриб, в общем-то, если говорить грубо, на понятном языке, гриб - это радиоволна. Это не захиревший в лесу фаллос, это не растение, это не животное, это радиоволна. Понимаете, да?
Дальше. Гриб - это материализовавшаяся радиоволна. И я... занявшись этим, я изучал все время труды Федорова, Николая Федоровича Федорова, и замечательную его книгу "Философия общего дела", где постоянно о грибах пишется, что они обладают какой-то непонятной нематериальностью. И потом прослеживать линию эту можно в работах Циолковского. И, в частности, даже Попов обратил внимание, что грибы обладают какой-то определенной... определенными радиосвойствами. У Попова постоянно преслеживается эта мысль, но она просто неразвита, и все исследователи не обращали на это внимания. Не зря вот до сих пор говорят, что грибы наиболее притягивают к себе радиоактивность. Вот почему не рекомендуют собирать грибы? Потому что грибы всегда, говорят, радиоактивные, не надо их собирать. Это единое свойство. (с)
ПС Безумно жаль Курехина, очень светлый, умный и парадоксальный человек был.
угадала начёт мэджиков
Коль,аккуратней ГРИБЫ ШУТИТЬ НЕ ЛЮБЯТ
Так и знал, Kolya, так и знал ... что данная тема в Вашем контексте приобретет научную направленность, что ни может не радовать .
Особенно интересна трактовка небеизвестного Топорова, давшего хорошее определение грибам - "захиревшие в лесу...". А "радиоволна"... ну тут просто без комментариев .
Такие вещи наизусть учить хочеться. Раз уж Курехин имеет непосредственное отношение к грибной теме - светлая ему память!
А вот это уже интересно, коллеги. Тема "тихой охоты" оказывается может быть столь многогранной и насыщенной .
Если есть истории, связанные с употреблением "правильных" грибов, это тоже сюда. С удовольствием почитаем.
А перед сном выставлю еще пару фото из прошлого:
http://www.radikal.ru
http://www.radikal.ru
Грибной тогда год был...
ЗЫ А нет ли у кого-нибудь фотографии с "рыжиками" (не монетами - грибами). Уж очень я их соленые люблю!
Вам историю? У меня есть их! В 70-е проводился под Рязанью чемпионат ВС по радиомногоборью. Был такой вид спорта, и входило в него составной частью ориентирование. Мы обслуживали радиосвязь по трассе. Начало августа, грибов в лесу еще не очень, но один вид выстрелил - горчак. Кто не знает, гриб, очень похожий на белый, до сих пор нет-нет, да и спутаю. Сорву, потом жалею, что обознался. Короче, ножка у него чуть желтее, чем у белого, и с прожилками. А главное отличие - горький вкус. Тогда этот гриб считался ядовитым.
Собственно история. Народ, свободный от обслуживания соревнований, набрал горы этого горчака. Потом подошел гл. судья, опытный грибник и сказал, что гриб ядовитый, брать его нельзя. Пришлось всем сортировать урожай.
Приезжаю вечером домой. Оказывается жена с друзьями успелась смотать в лес за грибами, перебрать их и пожарить. Сижу, уплетаю с картошечкой, нахваливаю, одновременно рассказываю историю про соревнования и выброшенный всеми горчак. И тут вижу, что у супруги отвисает нижняя челюсть, она реально бледнеет. Оказалось, описанные мною грибы в точности совпадают с теми, что пожарены, и частично съедены мной. Немая сцена. Садимся, и грустно ждем когда появятся первые признаки отравления. Проходит пять часов - все нормально. Вздохнули с облегчением. Только потом, когда стали появляться нормальные справочники, узнали, что горчак всего лишь несъедобен, но не ядовит.
Смертельно ядовитых грибов всего-то на пальцах одной руки пересчитать можно. Впрочем, кому я это рассказываю, думаю в этой теме все знатоки соберутся.
Бывают такие зимние грибы. На съедобность не проверяли. Просто красиво. Декабрь 2009
http://www.radikal.ru
Вообще удавалось встречать в наших лесах грибы на кораллы похожие. Есть грибы по виду мужские достоинства напоминающие, товарищи выложат фото, если прочтут.
А вот это что за гриб?
http://www.radikal.ru
И просто фотографии разных грибов
http://www.radikal.ru
http://www.radikal.ru
http://www.radikal.ru
http://www.radikal.ru
http://www.radikal.ru
http://www.radikal.ru
грибной смайлик,фотка правда не очень,но другой нет
http://www.radikal.ru
свинушка-самоубийца.
http://www.radikal.ru
а этот просто так.
http://www.radikal.ru
Прикольно . Вроде ничего сверхъестественного, ан нет - есть свое маленькое очарование! У Дымовика - шляпка, что беретка.
Тоже очень люблю "тихую охоту", особенно за лисичками, белыми и подосиновиками. Просто получаешь эстетическое удовольствие от красоты его величества гриба. Стоит такой красавец на полянке, не прячется, словно говорит "я здесь царь!". Такого сразу не беру - любуюсь. Лисички очень красивы в корзинке - похоже будто солнышко несешь - красота.
Прошлой осенью были на островах, ничего не копнули путного, но получили 2 урока. Первый от комаров и клещей. Второй - было море белых и подберезовиков. Причем грибы росли на тропинке, мы даже не отходили в сторону, просто шли и собирали. Собственно приборы при такой тихой охоте даже не хотелось доставать. На фотке брат в месте высадки - мы чуть не споткнулись об такого гиганта.
http://www.radikal.ru
http://www.radikal.ru
А вот такие из того дубнячка.Не фотомонтаж.Это моя младшая.
Немного фото:
http://www.radikal.ru
http://www.radikal.ru
http://www.radikal.ru
http://www.radikal.ru
http://www.radikal.ru
http://www.radikal.ru
Есть у меня знакомый, он по телику, года два назад, увидел одного чудака, который за грибами (опятами) ходил с топором и на лыжах, теперь и мои знакомый такой-же чудак. ГРИБЫ Я САМ ЛИЧНО ЭТИ НЕ ПРОБЫВАЛ, НО ЛЮДИ ГОВОРЯТ ОБЪЯДЕНИЕ.
Коллеги, с наступающим вас! Чтобы следующий год был успешным во всем, чтобы всем нам везло на находки, уловы, грибные урожаи, просто на общение с природой! И чтобы дети наши и внуки также полюбили природу, берегли ее, научились понимать. Тогда будет чище и в лесах, и в полях, и в душах! С Новым Годом!
ляпота, спасибо всем за фотки, приятно зимой посмотреть
сам увлекаюсь с детства
в этом году случайно в рязанской области клондайк подберезовиков нашел
заброшенные с/х поля, с березовых аллей поросль березовая пошла на этих полях с человеческий рост и чуть выше... мимо проезжал решил зайти - впервые в жизни такое увидел выходишь и подберезовики в ряд по грибнице штук 10 рядом еще так же и еще...метров со 100 нарезал полный багажник своей машины фотоаппарата жалко под рукой не было....
С новым годом!
Немножко не в тему, но в лесу встречается и такая красота :
Эх про грибочки навеяло, люблю это дело! Пока копом не занимался- все свободное время в сезон,в лесу проводил,вот кое-что из моих.Эх в лес захотелось, и на коп.
Вот:
Это тоже съедобный гриб. Называется рогатик, по вкусу примерно как лесички. Растет большими семьями. Мы как то набрали полведра не особо напрягаясь. Хохма была - сидим собираем мимо проходит местный из деревни, видит что мы собираем рогатики и спрашивает: "А что вы за палки собираете?" Мы говорим: "Это грибы рогатики " Надо было видеть его выражение лица от типа того и все вместе. Особено он удивился что это грибы вообще, а уж потом что неядовитые
Привет всем! Блин один раз не туда нажал и везде фотки стерлись. Повторяю красоту!Ну как? Эх ,скорее бы сезон во всех его проявлениях!
Не мутанты это,не обижай грибочки,просто с телефона снимал близко,так и получилось,а в руке который держу,тот и правду весил почти 900грамм,но все были чистые,без червей,а место -прекрасная Псковская земля,деревня Мда,боры.,Вот как "выкопал" этот большой.И еще,
Вот она весенняя радость. Потихоньку приближается.
А эт кароч я в 2006 году взял отпуск и поехал в лес на пару неделек отдохнуть. Месяц был дождливый + еще у нас проводили нашествие 2006 и на озере(место тусовок) никого не было. Зато грибов было огромное количество. Это вот я сделал круг радиусом метр от стоянки:
Грибы росли даже на стоянке:
Спасибо, буду знать.
Тоже люблю это дело. Собирать грибы. Но не опята. Когда их много, получается обычный сбор урожая. Утешает, что маринованые они очень вкусны.
Ну и несколько фото. Почти всегда беру с собой в лес фотоаппарат.
Вложенные эскизы изображений
Это сколько нас таких? Ходящих за грибами с фотоаппаратом!!
В тему,анекдот : Идут грибники,на встречу бабка с ведром грибов.Смотрят в ведро и говорят :Бабуля ,так у тебя ж одни поганки и мухоморы!! Бабуля в ответ -Цэж не сэбэ,цэж на продажу.
Блин места знаюю, но там сейчас снег,но сойдет же перед копом? А я один раз на спор ел мухоморчики(давно),предварительно изучив литературу правда и победил,все не так страшно-главное знать секрет.А на самом деле ядовитый гриб -только бледная поганка,все остальное едят,нужно только правильно приготовить!
все детство в лесах провел, иногда даже маслят не собирали - возиться не хотелось...
кстати с копом есть общее - лопата/нож, на земле/в земле, добыча круглая, ходить много надо, опять же места знать надо
Вот только сегодня вернулся из подземелий(точней вчера), а грибы то там растут круглогодично!
Эт кароч 13 февраля на улице. Под землей +8, замер производился!
Ну а это так просто
Приближая лето:
http://savepic.org/207402.htm http://savepic.org/211498.htm http://savepic.org/200234.htm http://savepic.org/212525.htm
http://savepic.org/198186.htm http://savepic.org/256557.htm http://savepic.org/245293.htm http://savepic.org/227885.htm http://savepic.org/226861.htm http://savepic.org/217645.htm http://savepic.org/205357.htm http://savepic.org/198189.htm http://savepic.org/257580.htm http://savepic.org/255532.htm http://savepic.org/261676.htm http://savepic.org/247340.htm
Катол, спасибо за чудесные летние фотографии!
Хорошие фотографии Катол,спасибо! Лета еще больше захотелось,а для начала хоть весны.
В прошлом сезоне у нас плохо с грибами было [attachmentid=123865] [attachmentid=123868]
И от меня грибочков.
Теще на жареху.
По названиям этих грибов не силен. Так,что если кто подпишет,тоже буду благодарен. Ну а эти все мы знаем.
А вот собственно и сам грибник с теми грибами,что собираю для себя.
Или ты по моим.
Я мы уже собираем. Опят - море.
Аккуратнее с опятами в феврале,бывают несъедобные!
посмотрел ваши фотки, а вот и мое воспоминание о лете: непонятный какой-то гриб, даже незнаю как называется и радости летнего отдыха
Вложенные эскизы изображений
Немного прошлогоднего! http://radikal.ru/F/s004.radikal.ru/i206/1003/89/3d7d071f63cb.jpg.html http://radikal.ru/F/s53.radikal.ru/i141/1003/48/daef5c44c041.jpg.html http://radikal.ru/F/s59.radikal.ru/i166/1003/c9/397f288a99ee.jpg.html Эх!! А какой же вкусный суп из первых Лисичек!!!!
А мне нравятся лисички сейчас увидел и слюной изошёлся !!!!!!!
Эх, почаще фотег в лес нужно брать )) вот и мой скромный вклад http://i062.radikal.ru/1003/9f/112bf8a7c376.jpg
Один из немногих грибов,которые я не знаю.Их поздней осенью у нас просто немерено.А вот можно ли его есть?
а вот это уже совсем "другие" грибы:
Да уж! Псилоцебы чтоли?Нееее это не наша тема! Кстати -что за коробочка на втором фото?
А вот кое что из моих лесных находок..
spirsing
тут можно посмотреть шляпку,но это единственное фото с такого ракурса,видно не очень под снегом,зато крупно
http://img-fotki.yandex.ru/get/13/ikzuj.3/0_47b24_7d2226e5_orig
Рядовки прекрасно знаю и собираю.Это не они.И запах меня тоже смущает,как-то он отличается малость от обычного грибного.Не знаю как сформулировать,а запахи через инет пока еще не научились передавать.
Еще и такие у нас растут,причем взрослые как раз до 20 см шляпки.
Но рядовки со шляпками такого диаметра не встречал,они после 10 см уже обычно все червивые.
Спасибо.Боровички это конечно классика,но в том году их точно было маловато.Хотя у нас в одном месте неделю пёрли так,что половину собранного теща выкинула ибо банально не успела почистить.Эта половина размером где-то с детскую ванну.
Кстати у нас еще растут зонтики и рогатики,рогатики очень вкусные жареные,дочка очень их любит.,жалко только у нас не хвойные леса,в лиственных рогатики набирают очень много мусора в себя,чистить замучаешься.Ну а зонтики никто не берет,кроме нас и соседки. Глупые люди.
Не ошибаешься,можно.
Псилоцебы у нас растут в достаточном количестве.Слава богу никто не знает где.А то мак например поободрали в том году на всех дачах
Рядовки крупненькие и чистые только из-за того,что в муравьешнике
Kolya,так тут уже просили поделиться впечатлениями.
Напоминаю....
Говорят,это выглядит так:
напишу как нить как это выглядит и чего бывает. у меня на картинку не похоже
Интересовался лет несколько назад темой,эта фиолетовая картинка с одного хорошего ресурса,ныне покойного.Там и трипрепорты были кстати.Так что описание из первых рук всегда интересно.
Кстати,всем приятного аппетита:
Прикольно!Из без обидной темы перешли к 228 и т.Д.Про ганжубашку тему создать еще надо.Прикол вспомнил!-Голландский мультипликатор подрался со своими персонажами.
Все это воспоминания из юности.
поганки жрать - ну их нафиг. мне в децтве растворитель больше нравилось нюхать
Kolya,если это правда,то ты не одинок.В детстве на даче очень мне нравилось как пахнет шиповник,такой с огромными цветами,не всякие розы так пахнут.Хотя шиповник - это же роза.
Один мой одноклассник,ботаникой увлекшись,позвал меня как то препарировать своего неожиданно преставившегося хомячка.
А сам я с 6 лет с лопатой на даче.да и дома на окне землянику к новому году выращивал
Так, так, Коллеги прошу не отходить от основного курса темы. Мы тут грибы-грибочки обсуждаем, если помните .
Скоро сезон начнется. Страчков "накопаю" .
....а в Рязани грибы с глазами,
их идят-они глядят.....
Тема грибов раскрыта Курехиным до конца.
Красавец! Так бы и съел с жареной картошечкой, да под 150 гр водочки.
Ну ни че, скоро в леса .
А вот так сморчковая шапочка.
Впринципе относятся к одному виду!И называют их кто так-кто так. Вот тоже вершочег и осенний бонусссс http://radikal.ru/F/i017.radikal.ru/1004/12/50b1a9ac5a88.jpg.html http://radikal.ru/F/s39.radikal.ru/i086/1004/e5/50367ebc19bf.jpg.html
Однако в строчке содержится ядовитое вещество, способное вызвать тяжёлые отравления, поэтому грибы следует перед приготовлением пищи мелко изрезать и прокипятить, после чего отвар слить (с ним удаляется и ядовитое вещество, легко растворимое в горячей воде). Сушёные строчки считаются безвредными. (Большая Советская Энциклопедия)
И что?Едим же?!И здоровы все
Едим.И здоровы.Но не все.
А когда знаешь,можно и мухоморы есть.
А вот незнамши под водочку кое каких грибов поешь и потом на грибы полжизни смотреть не будешь.
"Зачем курить траву и летать,когда можно жрать грибы и телепортироваться?"(с)
С какой стороны не подходи к вопросу, все одно получается - Россияне в лесах на одних Машрумах протянут, а Африканцы нет .
Очень неприятные последствия возникают при употреблении любых навозников с алкоголем. Сейчас уже начали препараты для лечения зависимости из них делать. Так что жареные в сметане копринусы и ни капли спиртного
Кстати навозники очень вкусные.Только трудно успеть собрать,чтоб не раскрылись
Сморчки-строчки - пошли уже?
А вот свистните здесь, как пойдут - у меня нет под боком индикаторов-бабок Буду премного благодарна!
Я на фото число посмотрел, собирал 13. 04. 2008., надо уже ехать смотреть.
http://www.radikal.ru
В лесах юго-восточнее Рязани гриб начинается на пару недель раньше, чем в лесах за Окой, на север. Разница в 80 км. По перелескам тоже грибница быстрее прогревается, чем в лесу. Для каждой местности свои сроки.
Если не против,добавлю в ваше грибное ассорти Сахалинских грибочков. тоже любим это дело...
Вложенные эскизы изображений
Таки где сморчки?! Вчера обошла пару "заветных" местечек в соседнем лесу - пусто
Скоро должны начаться!
У меня сосед на даче ,хоть и армянин,а грибы наши знает все и на майские обычно сморчков корзинку небольшую приносит.Всегда самый первый в лесу оказывается.У нас это место "сморчковое" от участков метров 100 всего.Так что кто первый встал - того и тапки!
Скорей бы уже!А больше конечно жду благородных(но это ближе к осени).Благо рюкзак большой!
В засол у нас идет все.И без сыроежек совсем не то.
Для тех-чье хобби-рыбалка!!! На Оке в районе Белоомута начал потихоньку брать лещ на донки(неплохие экземпляры пока до 1,5кг) Когда начнется массовый жор-отпишу обязательно! Сергей!
"Грибник" с ведром или пакетом пластиковым, в которых за полдня гриб так запарится, что его потом только корове вывалить, смотрится очень несерьезно. Но этих можно простить за незнание. Корзина ивовая самое то, и легкая, и грибки продуваются, и не мнутся. В багажнике большие 2-х ведерные, в руке или на плече ведерная и вперед.
Очень не люблю поддающих ненужные грибы ногами, один раз замечу - больше такого с собой не беру. Самые ненужные в лесу "грибники" - ковыряющие все бугорки подряд, с одним таким до кровянки дошло, не знаю только, убедил или нет?!
Народ с подмосковья, строчки/сморчки пошли или нет? Севернее Рязани тишина, может на майские выскочат.
Буду на даче в Луховицком послезавтра утром! Поедем копать и заодно есть пара мест ,где в прошлом году "ОНИ" были. Обязательно посмотрю. Неплохое место на "Черной" Если от Москвы-то после поста ГИБДД перед Луховицами,но надо уходить по правой стороне подальше в лес тк метров 300-500 от дороги все зассано и засрано!
Краевед,я корзинки сам плел,когда время было.А ивы у нас завались.
Skruber,а лещ там как,чистый?
Копал как то в лесу на коленях сижу в земле ковыряюсь . Вдруг слышу взади себя голос НУ ЧТО НАШЕЛ !!!! Душа в пятки так и ушла
Оборачиваюсь а там дед с карзинкой стоит Ну и спрашивает меня как грибы то есть))). Я ему да не очень, на этом и разошлись.
А вообще грибы собираю всю свою жизнь сколько себя помню очень нравиться.
Лещик у нас супер! Это он ближе к Коломне го..но! В том году клевал почти весь май и июнь,причем 2-2,5кг -были совершенно не редкость.Я лично ловил в среднем от3-4 до 8 штук с послеобеда до темна.Один раз "стрельнул" сазанчик на 3.5кил Густера не мелкая постоянно долбит,и плотва достает(апарыша не напасешься) Что хорошо-ерш не мучает и бычки-подкаменщики(в других местах ,где помельче-за...бет!!!!) Там ,где ловим,глубина 7-8метров у берега!
Спасибо за наводку
А бычки большие - прикольные. Вкусные, заразы.... Только в подмосковье они перевелись - одна мелочь по прудам.....
да не перевелись!! Иногда попадаются такие монстры страшные-стакан граненый в пасть влезает.....
В прошлом году всю осень за грибами отходил скорей бы сезон
Дааа уж!Зашел почитать грибников-думал тему перепутал.
Грибники широкого профиля!С удочками!
Вчера на эту тему говорили с одним на работе.Он подводный охотник.Всплываю говорит у острова,а прямо передо мной на кочке два обалденных подосиновика.А куда я их говорит положу в акваланге?
На самом деле мое хобби ,одно из,так сказать,омрачено в последнее время кардинальной сменой места - у моей новой жены дача по Дмитровке а не по Ярославке,как у прошлой.
Результат - самое грибное время - летает лосиная муха.Это такая зараза,ненавижу это насекомое.Все удовольствие от пребывания в лесу портит.Приходится ходить намертво закутанным в штормовку ,в накомарнике,жарко,а стоит тока поднять сетку - тут же налетают.Да и в сетке бывает находят место где пробраться.Одни матерные слова вместо отдыха.
На Ярославке в шортах ходил в лес,тока репеллент от комаров и оводов и вперед.
Приезжайте к нам, за Оку. Бывают сезоны, когда вдохнешь открытым ртом - штук пять комаров враз заглотить можно. Про мошку не говорю, вабще писец. Краеведиха мазями и кремами не мажется, аллергия, поэтому полдня на чернике сидит с открытым фейсом и руками. Мошка иногда жалит в такую точку, что глаз или губа отекает неслабо, на пару-тройку часов. И смех, и грех глядеть на такое лицо!
[quote=Мотоциклист,Apr 30 2010, 12:19]
Вчера на эту тему говорили с одним на работе.Он подводный охотник.
А куда я их говорит положу в акваланге?
акваланг запрещён!
Коллеги ну как сморчки пошли?
В Белгородской тож пока нет сморчков. Жду не дождусь.
Пока я готовилась ехать за сморчками за 50 км в Луховицы-Коломну-Рязань и прочие дальние дали, у меня под носом, на моей грядке - http://radikal.ru/F/s15.radikal.ru/i189/1005/4f/49f105f20f55.jpg.html
- выросли! Вот вопрос - откуда? Мама утверждает, что это все от сгнивших паданцев яблок....
Вот и культивируй
PS А грибы от яблок не родятся - в школе по биологии проходил.
Может, очистки киданули в прошлом году на благодатную яблочную почву? Хотя у меня никогда не получалось, даже из вырезанной с землей грибницы вырастить.
В понедельник был на даче - сморчков еще нет,направление дмитровское,100 км.
На даче,если на участке сохранился кусочек нетронутой лесной почвы - как у нас например березки оставили и под ними немножко мха и т.д.
Так вот туда можно накрошить перезрелых белых и подберезовиков - растут.
А на куче листвы и мелких веточек,складируемых с прошлого века в углу участка я накрошил лесных шампиньонов - так они там теперь прут как на дрожжах.И размерчик ого-го.
Был сегодня пока по нолям
На выходных поеду поищу. Может удача у нас будет
Вчера невольно открыл грибной сезон 2010. Это при том, что накануне специально ездил в "свое" грибное место и ничего не нашел.
Поехал в лес по чешую, немного нашел, а в конце наткнулся на сырую полянку с трухлявыми березками. Вот там то они и сидели! Минут за 10 полный пакет набил. Вечерком картошечка с жареными страчками ...
http://www.radikal.ru
А страчки те не простые, они ионами серебра и меди дюже напичканы .
Грибы и чешуя, чем не симбиоз?
http://www.radikal.ru
в прошлом году одина раз по грибы довелось сходить
очень люблю эту охоту
Грибы у нас съедобные и не очень но все поголовно чертовски красивые
http://radikal.ru/F/i076.radikal.ru/0908/3a/33697de89555.jpg
http://radikal.ru/F/i054.radikal.ru/0908/bb/dc6c8ca38637.jpg
http://radikal.ru/F/s41.radikal.ru/i094/0908/12/53af5b2bcda5.jpg
http://radikal.ru/F/i008.radikal.ru/0908/bd/ca2f5d257507.jpg
http://radikal.ru/F/s55.radikal.ru/i149/0908/0b/06a86d2fd97c.jpg
http://radikal.ru/F/s61.radikal.ru/i174/0908/34/d2af8f82e2e6.jpg
http://radikal.ru/F/i066.radikal.ru/0908/a5/1738bb5dd1f6.jpg
http://radikal.ru/F/i039.radikal.ru/0908/3e/bffcdfb0d37f.jpg
ну и очень часто натыкаешся вот на такую гадость
не берегут грюбники некоторые природу нефига
http://radikal.ru/F/s08.radikal.ru/i181/0908/6a/a7e79415ae45.jpg
я знаю где растет масленок!!!
http://radikal.ru/F/s48.radikal.ru/i119/0908/37/1e24b698a688.jpg
В других ветках нашего форума народ уже выкладывает фото сморчков из Подмосковья!
Мы что,все прозевали????
Всем привет.
У нас аномалия - грибы поперли.
http://fotki.yandex.ru/users/ikzuj/view/309233/?page=0
По непроверенным пока данным, на юго-востоке области в выходные собирали подосиновики. Если так, то через пару недель должны "перебежать" через Оку. У нас вчера был натуральный Духов День с тремя дневными грозами, а сегодня в 5-00 Духова Ночь с сильнейшей грозой и ливнем. Залило все сильно, лужи на полколеса УАЗа. Грибница должна проснуться.
Хочу! Хочу подосиновиков.... надо под Воскресенск смотаться, знаю там одно местечко с аномально ранними грибами....
В этом году все аномально.Ну ладно все привыкли уже к шампиньонам на газонах.У нас тут на газоны землю откуда то привезли весной - сейчас выросли грузди.Настоящие белые грузди.
Ну а то,что я выше ссылку давал - не знаю как они называются и съедобные ли они вообще.
Сегодня возле рынка увидел Бабку"индикатора грибов" продающую варушки. Знають же где искать!!!
А варушки - это хто?
Ватрушки с грибами
Вот так лучше будя! http://www.toadstool.ru/spisok-rodov/kuehneromyces/kuehneromyces-mutabilis/ http://radikal.ru/F/i011.radikal.ru/1005/41/d026b8138625.jpg.html
Я в июне как-то собирала подосиновики... А варушки - вешь! Очень вкусные и ароматные грибы, соусы из них - объедение!
В позапрошлом году подосиновики собирал числа 6-го июня. Случайно, в Пушкино МО. на водохранилище
Вчера собрал 2 ведра маслят за пару часов. Сам в шоке от такого раннего открытия сезона
Только не дай Бог вам сьесть ЭТИ маслята - высокотаксичные плюс радиоактивные - проверьте не светятся ли они в темноте .............или уже поздно
А яб не побрезгал!В свое время так про матрешки говорили.Кстати!Вчера было обнаружено 10 маленьких лисичек!Уже скоро,скоро!
Вот и Вятской губернии грибы пошли, вчера нашли около 10 маслят и два подосиновика.
Ребятки - не еште первые грибочки - " козлёночком станешь " если копыта не отбросишь , особенно собранных около сомнительных мест !
На пастбищах, опушках - луговые опята (говорушки), копия тех, что показаны на последнем снимке. Растут кольцами, бывают весьма многочисленными. У нас только-только появились. В пищу годятся только шляпки, ножки оч. жесткие. Как первый гриб - очень вкусные, но потом собираются редко, появляются летние грибы, на эти уже внимания не обращаешь. А вот летние у нас еще не пошли.
Первые грибы у нас. Нашли пару подберезовиков - причем не на окраине леса а в глухом бору!
Но особо не искали ибо
Летние грибы пошли у нас, вот конкретно этот гриб найден мной вчера в окрестностях озера Черненькое.
Вот хотел спросить!-вам нравятся большие подберезовики?
Мне не нравятся-по причине "соплянистого" состояния после отварки.А вот маленькие-те хороши!Маринованные+
Молодец, Макс! А я пока не видел, но в Шилово-Кирицы собирают!
Сегодня лес удивил по полной программе. Вечером позвонил друг, начальник одной из баз отдыха, и сообщил, что сам собирал на территории базы маслята, а на придорожном рынке видел подосиновики. У меня были дела по хозяйству, а Краеведиха ломанулась в лес. Вернулась через час. Подосиновиков не видела, маслят тоже, лисички иногда уже сидят золотой россыпью, тоже не было. Она принесла только один гриб, но какой!!! Молоденький белый, чуть больше спичечного коробка в высоту. Я сорок лет по лесам шатаюсь, но 31 мая чтобы белый найти, такого не припомню!!! Интересный сезон будет, ох интересный!
Вот решил засветится в теме ,на выходных белых поднасобирал трохи
А Вы всё маслята ,опята.
Вложенные эскизы изображений
парни!!! В Рязянке пошли белые и подосиновики! Завтра утром еду,заодно и покопаю!
Золотым бисером высыпала лисичка, летнего гриба будет достаточно. А вот сыроежка уже червивая! А жаль, кто пробывал пельмени с сыроежкой, обжаренной предварительно с лучком на маслице, тот меня поймет!
вчера наткнулся на 4 свинуха )) что то рановато для москвы
"Свинушки" у нас называют и "матрёшки"-условно съедобный гриб.В моей семье их ели всегда,но единственный нюанс-долгая варка,с минимум двумя заменами воды.Жареные с картошечкой-даже очень ничего!
P.S.Мне тоже интересно -про пельмени с лисичками!С Уваж!
Как-то так............ До увлечения копом бегал за грибами.... Сейчас и то и другое
Ну, если блюдо с грибами, это не оффтоп. Итак, пельмени с сыроежками:
1. Бутылочку-другую водочки ставим в морозилку.
2. Готовим тесто. Три стакана муки заливаем крутым кипятком, постоянно помешивая. Добавляем одно яйцо. Тщательно перемешиваем тесто, чтобы не было комков и пока откладываем в сторону. (Количество теста зависит от количества едоков и собранных грибов).
3. Сыроежки чистим, моем, ополаскиваем, и складываем в дуршлаг. Даем воде стечь. Дальше два варианта. Грибы либо отвариваются, либо обжариваются, дело вкуса. Я опускаю сыроежки в кипящую воду на 15-20 мин, в конце варки добавляю соль по вкусу. Готовность грибов определяю, пробуя на вкус. Откидываем готовые грибы на дуршлаг, помешивая даем воде полностью стечь. Грибы должны быть слегка влажными.
4. Очень мелко режем лук, по количеству в две трети от количества вареных грибов и жарим на подсолнечном масле до золотистого цвета. В конце жарки полезно добавить столовую ложку сливочного масла. Солим, перчим лук.
5. Мелко-мелко режем грибы, можно пропустить их через мясорубку. Мешаем с луком до получения равномерного фарша.
6. Достаем отложенное тесто, снова перемешиваем его, отделяя кусочки темта, раскатываем их скалкой до получения кружков необходимого размера. Скалку и доску, на которой раскатывается тесто, полезно предварительно осыпать мукой, чтобы тесто никуда не прилипало. От толщины раскатанного теста зависит время отваривания пельменей, отчасти и вкус.
7. Раскладываем ложкой фарш на подготовленные кружки теста, добавляя в каждый сливочного масла на кончике ножа. Обжимаем тестом фарш, защипывая края. Опускаем необходимое количество пельменей в кипящую воду, остальные в холодильник, но не в морозилку. Варим пельмени до готовности теста, обычно 10-12 минут, помешивая. Можно подсолить воду, тесто же несоленое. Можно чуть пересолить фарш, дело вкуса.
8. Как только пельмени пошли в кипяток, достаем из морозилки водку и ставим на стол. Сначала на бутылке выступит иней, потом пойдет мелкая испарина, которая превратится в слезу. Тогда-то водочку можно разливать.
9. Пельмени подаю обычно с деревенской сметаной, но на стол ставлю и майонез, и сладкий томатный соус на любителя.
Приятного аппетита! Язык не проглотите! Сезон сыроежки начался.
Пробовал делать пельмени с другими грибами, все не то! Только сыроежка!
Отличный рецепт,не премину воспользоваться.
Получите недостающий килограмм в репу
Стаж грибника с 5 лет,многих уже спас наверное грибников,то поганок наберут,то ещё какой нибудь гадости ,в итоге выкидывали и говорили спасибо.
Сегодня впервые лет за восемь на часик сходил за грибками! Нашел 4 сочныыыыых подберезовика
Красивые прикрасивые!
Завтра на копе как сядут аккумуляторы на етраке пойду грибы собирать!
Только вопрос как их заморозить,что бы потом картошечки с грибками навернуть когда их много наберу
А я их ем синяки эти с детства.И показал мне их еще мой прадед.
они двух видов бывают.Дубовик и польский гриб.Ну еще их в разных местностях по-разном называют.
Есть кстати гриб ежовик,так его мне деды в деревне настоятельно рекомендовали выкинуть пока я еще жив.А он вкуснейший жареный.
Лохи,перестраховщики-они везде есть
ВО млин,а эти грибы,съедобные оказывается .этож сколько я их перепоганил .Наверное в нашем районе предрассудки к этому грибу http://www.esmastif.ru/dubovik.html
Сегодня сезон открыл!!! Маслят с десяток наверное подрезал.
Сегодня ехал с копа.По трассе тетушки активно продают грибы+землянику.
Решил встать на угад.40 минут-около 50-ти небольших подберезовиков в пакете.Брал только крепкие.Очень много переростков..И сколько еще не вылезло
Вложенные эскизы изображений
Сезон открыть не получилось,но видел 3 подберезовика на севере края-червивые уже блин.Дождливо больно,щас опять поливает.
вчера дед в черте города насобирал шампиньонов,пожарили и сьели с лучком за милую душу!
Повеселили "страсти по синюхе" Там на фотке вообще свинушка толстая, по моему.... Польский гриб, дубовики, козлята и проч - то есть трубчатые грибы, синеющие на изломе - собирала, собираю и буду собирать - вкусные и полезные грибы. Из трубчатых грибов плохие - только перечные, они просто несъедобные из-за горечи, а вот предельно пугающий народ - "сатанинский гриб" - вполне съедобен и очнь вкусен после предварительного отваривания (ела за милую душу на Кавказе).
Реально опасаться надо - бледной поганки (легко спутать с поплавком - офигенно вкусным грибом), паутинниками - их много, есть смертельно ядовитые, но выглядищие вполне съедобными, волоконницей путояра - один гибок - и превед, есть несколько видов ядовитых говорушек...
А нет, миль-пардон, не свинушка... Ну и ладно, один фиг - не ядовитый гриб.
а по трюфелям есть специалисты?
Не грибы, но тоже красиво
Неплохой удобный сайт по грибам, с фотографиями, кратким описанием. Рецепты грибных блюд.
http://www.pakhom.ru/rydovka_skuchennay.php
Как на зло - машина в ремонте - не покопать, не за грибами-ягодами не поехать.... Ладно, буду утешаться садовой земляникой
Кстати, я и березовые опята замораживаю - но только отваренные. Вчера мужа баловала - тушила их в горшочке в духовке со сметанно-сливочно-чесночном соусом - слой грибов в соусе-слой сыра-слой грибов-слой сыра..... Очень вкусно.
Вывез сегодня своих в лес на землянику. Сам походил немного с прибором конечно же, интересных находок нету, но зато нашел немного белых грибов, ну и собственно земляника
http://radikal.ru/F/s005.radikal.ru/i209/1006/c8/09f6cbd6d886.jpg.html
http://radikal.ru/F/s39.radikal.ru/i084/1006/c8/5f4ac7e31d0b.jpg.html
http://radikal.ru/F/s49.radikal.ru/i126/1006/de/02a00bab531b.jpg.html
я тут тоже давеча красный с тарелку нашел под Сосновым Бором
VALL я не знаю почему Вы приняли на свой счёт,но лохами я назвал колхозников рекомендовавших выкинуть ежовики.И про шампиньоны они мне тоже самое говорили,увидев у меня полведра свеженьких.
Краевед,а мы с женой морозим еще и рядовки,отварные опята и дождевики.Только дождевики,и это даже в справочнике я читал,по душистости своей в сушеном виде равны белым и по длительности сохранения запаха тоже.Заметил,что и в заморозке так.Поэтому кладем их отдельно в 2 пакета,иначе ими пропахнут остальные
Все никак не выложу. В общем, с отцом хорошо успели по белые сходить. Были они ровно 5 дней, почти все с белкАми-червячками. Удовольствия вагон! Столько грибов в июне - нонсенс .
Первыми вылезли эти. Сначала обрадовался, но оказалось, что это вышеупомянутые "синюхи". Мы их не берем обычно. Кстати, у нас их "подореховиками" кличут.
http://www.radikal.ru
Ну а потом уже нормальные "пацаны" полезли.
http://www.radikal.ru
http://www.radikal.ru
Даже такие попадались .
http://www.radikal.ru
http://www.radikal.ru
Хорошо набрали, десятка четыре. Вечерком картошечка с летними белыми. Сказка!
Поздравляю! У нас тоже белый за три дня проскочил, и тю-тю! Сейчас только лисичка обороты набирает.
Плохая новость, черника и брусника в этом году будут большой редкостью. В субботу объездили свои коронные места, результат около литра черники, а обычная норма - ведро!
Вот, сходил сегодня на пару часиков в ближайший лес, результат налицо.)))
Правда у нас пока еще только по краям леса да на открытых местах лисички более менее нормального размера. Ну а остальные грибы нормально пойдут не раньше чем через месяц, но все равно первые грибочки кушать очень приятно.
http://leti-7051.narod.ru/hidden/SDC10432.JPGhttp://leti-7051.narod.ru/hidden/SDC10435.JPG
http://leti-7051.narod.ru/hidden/SDC10437.JPGhttp://leti-7051.narod.ru/hidden/SDC10438.JPG
http://leti-7051.narod.ru/hidden/SDC10445.JPGhttp://leti-7051.narod.ru/hidden/SDC10446.JPG
http://leti-7051.narod.ru/hidden/SDC10448.JPG
В лес фотоаппарат не брал, фотографировал дома.http://www.radikal.ruhttp://www.radikal.ruhttp://www.radikal.ruhttp://www.radikal.ru
Староста!Нельзя же так-по живому резать. Побираешься тут лисичками(при чем полузасохшими),а тут такое(!Шевельну репу(заслуженно)!
У меня мама отваренные грибы морозит. Их потом и в суп можно и пожарить. Ну и место в морозилке сильно экономится.
А что у нас с грибами в Мещере, кто в курсе?
А в нашей области пока не каких грибов нету,уж больна суха в лесу.
Луховицкий,Рыбновский,Зарайский-грибов нет вообще!!! Лисички стоят все сушеные! Лопату,блин ,в землю не воткнуть......
Как было написано (если найду фото выложу) в коридоре больницы"В Ростовской области съедобных грибов нет!" потому щас не собираю. А вот когда жил в п. Бор Красноярского края очень даже по многу собирал, и практически все съедобные кроме мухоморов, ложных практически нет. ведрами и мешками. Сушил на печи, бабушка готовила (томила) в духовке белые на протвине рецепта не помню, но очень вкусно. Когда вернулся на Ставрополье привез полную наволочку из под подушки сушеных грибов, ели целй год. И даже через год запах был обалденный.
Калужская губерния - засуха тотальная
Чиркни спичку - всё сгорит!
Вся надежда на мою делянку - там рядом с болотцем валуи постоянно вылазят, их и собираю.
В принципе, мне больше ничего для счастья и не надо
С грибом - облом в этом году, а жаль ведь так хотелось(((. Я думаю осенью тоже не будет, грибница скорей всего вся посохла и развиться не успеет.
лисичек-кошерно.Л.О.
Ну может еще че древесное вылезет, опята там поздние или вешенки. Хотя честно говоря я что-то мест с вешенками у нас не знаю.
согласен!грибов в лесу нет!!сам был и видел содеянное природой матушкой!!все сухо и даже слишком! в том году в это-же время уже в погребе стояли первые баночки-миньенчики с грибами.чтож будем довольствоваться старыми запасами.
Похожи грибов у нас нынче не будет засуха,плюс ещё вышел указ о запрете о посещения лесопарков.
Все хана всем моим местам. Сгорели((
Не паникуем раньше времени - если пройдут дожди, то грибы и в октябре пойдут.... Березовые опята - они вообще могут очень поздно появиться, на них, да еще на моховики - вся надежда....
Спакуха,коллеги!!! Во второй половине недели дожди начнутся!!! Недели через две пойдут красняки,а потом и белые березовые подтянутся! Я белые за Белоомутом в прошлом году собирал до ноября а польские(багровики) весь ноябрь! У нас в Рязанке тоже много сгорело-но не все и не везде.... Будут грибочки,куда они денутся!!!!
Вчера вечером и сегодня ночью поливали серьезные ливни. Утром на дороге уже приличные лужи. Интересно, грибница после такой жары проснется? Ваше мнение, коллеги.
ну маслята уже пошли, под Коломной по крайней мере...
Да...а почти по всей европейской части страшная засуха...
Только в июле после дождиков, пару килограмм маслят собрал и всё....
С уважением.
А у нас после дожде всё-таки грибы пошли (подосиновики),сам пака не ходил но у мужика в корзине видел.
Мужики!!!! Друзья вчера ехали с копа из Владимирки-вдоль дороги стоит много местных и продают грибы!!!!!!! В основном белые и подосиновики. Завтра поеду на дачу под Рязань-буду проверять там!
А у нас в прибалтике уже полезли.
тоже грибочки[attachmentid=215784]
ещё
Грибы есть!!!
Позавчера за полтора часа-ведро белых.
Вчера-такая же история.Правда лосиных блох в лесу тьма.
Не успеваешь с себя снимать.Ни какие брызгалки не помогают.
Свинушки только начали вылезать.Сыроежек практически нет.
Лисичек вообще ноль.Подберезовики и подосиновики тоже есть,
но не особо много.Белые и крепыши и переростки.
Так что если будет тепло,то грибы всех видов по полной пойдут.
Доброго времени суток!Давно уже оставил надежду-пособирать грибов в этом году,но попутно с копом получилось немного набрать.Конечно "немного" подавились,но всёже! http://radikal.ru/F/s49.radikal.ru/i124/1009/fc/92db0690169d.jpg.html
Ногинский район,парень грибами торговал у магазина сегодня...помоему подосиновики и подберёзовики
Появились белые в лесах севернее Рязани. Подосинновики на пару дней раньше.
а у нас вот такие из земли красавцы полезли
http://www.radikal.ru
Позавчера скатались за грибками.Белых еще нет,но маслят нарезал отдуши!!!!! К выхам наверное и подосиновики полезут. Московская обл.Луховицкий р-н Сергей.
Вложенные эскизы изображений
Вчера в Клинском районе МО был. Грибы только пошли.
Где в хорошие года минимум сотню набираю, набрал 16 белых и 4 подосиновика. Больше никаких грибов ( не считая молодых свинушек) нет
http://www.radikal.ru
в орехово-зуевском р-оне в прошлые выходные ведро белых и в эти два,крепенькие ...к сожалению не запечатлила только начало сбора есть.
http://www.radikal.ru
http://www.radikal.ru
http://www.radikal.ru
Эх, красота! Может и у нас попозже такие будут, а пока и влаги нет , и ночью +7 градусов.
Наконец и у нас пошли!!!!!! Вчера в Зарайском районе(под Клин-Бильдином.
Вложенные эскизы изображений
Пошли-то они пошли, да вот собирать чего-то стрёмно.
Говорят, из-за засухи грибы все вредные вещества из почвы высасывают!
Что думаете об этом?
не чем фотать, просто до того иеста откуда писаю, чё делать присоветуёте сушуть? в морозилке места нет -пол коровы купил
Powered by Invision Power Board ()
© Invision Power Services ()