Муравьиная горка, Вкус детства

[Тыгдымыч]

Прошу не закидывать меня помидорами и не вопить: «Этот рецепт – баян!» , я сам знаю. Для многих это действительно давно и хорошо известный тортик, но до сих пор есть люди, для которых это новинка. Вот для них я постарался.


Итак, нам понадобится



Половина стакана сметаны
Пачка маргарина
Три стакана муки
Половина чайной ложки соли
Разрыхлитель
Банка сгущенки


Первым делом поставим варить сгущенку. Ее лучше варить на тряпочке (остальное чревато взрывами), а так же тщательно помешивая. Готовность сгущенки определить довольно просто: тыкайте вилкой в банку. Когда банка станем мягкой, сгущенка готова! На самом деле, варить надо где-то 2 часа.
Пока сгущенка варится….

Берем продукты. Все складываем в один тазик







Добавляем половину чайной ложки соли



И тщательно замешиваем



Тесто можно положить на полчасика в холодильник.
Далее берем мясокрутку (сборка производится по этой схеме)



Пропускаем тесто и выкладываем на лист







Все это запихиваем в духовку.
Когда одна сторона прожарится, желательно перевернуть



После прожарки опять вываливаем это все в тазик



И в труху крошим все эти получившиеся печеньки.
Далее заливаем (ну или закладываем, это как получиться) сварившейся сгущенкой
И выкладываем на тарелку.
Даем часик настояться
И вуаля!

Приятного чаепития!

[leskof]

Доченька прелесть.Ангелочек просто...ну и блюдо тоже аппетитно выглядит ...

[Kerkinitida]

Нифигасе, вы пируете!!!
Там же столько каллорий .
Вот будете смеятся, про этот тортик знаю с рождения (наверное), но до сих пор его не пробовала ни разу. И вряд ли уже попробую.
Молодцы, короче!

Кста, совковые рецепты из кулинарной книги "голь на выдумки хитра" мне очень даже нравятся. Сейчас все всё покупное стараются покупать и многие вещи забываются: вот напрмер этот "муравейник", ещё есть такая няма, как шоколадная колбаска или из кукурузных палочек, залитых расплавленными ирисками (названия не помню). Ох, много же всего могли делать из ничего.
Интересно, сейчас хоть наполеоны ктонить печёт?

[Fkduhi]

Доченька прелесть.Ангелочек просто...ну и блюдо тоже аппетитно выглядит ... 

Что верно, то верно.

[Тыгдымыч]

Нифигасе, вы пируете!!!
Там же столько каллорий  .
Вот будете смеятся, про этот тортик знаю с рождения (наверное), но до сих пор его не пробовала ни разу. И вряд ли уже попробую.
Молодцы, короче!

Кста, совковые рецепты из кулинарной книги "голь на выдумки хитра" мне очень даже нравятся. Сейчас все всё покупное стараются покупать и многие вещи забываются: вот напрмер этот "муравейник", ещё есть такая няма, как шоколадная колбаска или из кукурузных палочек, залитых расплавленными ирисками (названия не помню). Ох, много же всего могли делать из ничего.
Интересно, сейчас хоть наполеоны ктонить печёт?

Юль, не поверишь, на прошлой неделе колбасу делал, и даже отфоткал, а выложить руки не дошли

[Kerkinitida]

Юль, не поверишь, на прошлой неделе колбасу делал, и даже отфоткал, а выложить руки не дошли

Ох! Неужто кто-то ещё кроме меня такое делает?
С орешками делали?
Очень люблю эту колбасень!
(Фсё, пошла я из этой темы захлёбываться слюнями, а то у меня строгая диета )

[влад владыч]

у меня жена эту колбасу постоянно делает (мы ее улыбка негра обзываем), когда печенье залеживается

[seres]

ТC порадовал прям! Сразу вспомнилось.. тот непередаваемый аромат песочного теста из духовки по всей квартире. А сгуща дефицитная-то какая была.. торт не на каждый праздник.. Мы правда, сгущёнку ещё с маслом сливочным сбивали. Заделать что-ли на грядусчие выходные муравьиную кучу.. ну его, это пиво

[Anti]

Мы тоже на банку вареной сгущенки грамм 100-150 масла сливочного, все это перемешивается. Масло не надо растапливать, нужно чтобы только размягчилось.
Остывшее после духовки тесто бросаем в крем и лепим че хотим.

P.S. Правильная сгущенка на первом фото. Она и вареная продается, "Егорка" называется.

Сообщение отредактировано Anti: Dec 15 2012, 21:49

[moon ray]

Доченька прелесть.Ангелочек просто...ну и блюдо тоже аппетитно выглядит ... 

Присоединяюсь)