Приготовление и очистка самогона.

[Vlad-zelik]

По дубу. У меня всегда получается насыщенный цвет хорошего коньяка. Вкус отличный.И как бы густота в консистенции появляется. Дуб свой, отмачивал один раз и прожаривал.
Если надо, подгоню на пробу, через пару недель. Понравится, тогда дам чурбачину.

Спасибо огромное, но хочется понять - ошибка ли это моя и где...
А как пойму, так и сам справлюсь.

[Tyumen]

Спасибо огромное, но хочется понять - ошибка ли это моя и где...
А как пойму, так и сам справлюсь. 

Скорее всего обжарка слабая

[Басмач]

Спасибо огромное, но хочется понять - ошибка ли это моя и где...
А как пойму, так и сам справлюсь. 

Все зависит от обжарки.

Недожарить - потерять в цвете и вкусе.

Пережарить - получить цвет,жесткий вкус и массу канцерогенов.

Надо искать середину золотую.

[valerkisel]

Виталя, короче, докладаю
Первый фунфырик (годовалый сахарный) подарил свояку, он в восторге- на НГ выпил пару рюмок и спрятал до следующего праздника.
Второй (рисовый) отдал сыну на мальчишник. Досталось им там конечно по глоточку, но Чивас Ригал после него по вкусу показался плохой водкой
Ну а третий пузырек (Зубровку) подарил брату, он пивнул глоток и сказал- перелью во фляжку и оставлю для угощения больших людей на рыбалке или охоте.
От какой у тебя продукт качественный Спасибо!

Сообщение отредактировано valerkisel: Jan 11 2015, 22:09

[Петрович]

Виталя, короче, докладаю
Первый фунфырик (годовалый сахарный) подарил свояку, он в восторге- на НГ выпил пару рюмок и спрятал до следующего праздника.
Второй (рисовый) отдал сыну на мальчишник. Досталось им там конечно по глоточку, но Чивас Ригал после него по вкусу показался плохой водкой
Ну а третий пузырек (Зубровку) подарил брату, он пивнул глоток и сказал- перелью во фляжку и оставлю для угощения больших людей на рыбалке или охоте.
От какой у тебя продукт качественный   Спасибо!

Да, там качественный продукт. И по форме и по содержанию.

[Басмач]

Я теперь буду два дня стесняться

Для меня все понятно с алкоголем,более менее нормальный аппарат и обязательно большой запас алкоголя.Запас только для того чтобы не получилось выпить в течении года.СЭМ должен настаиваться год.

А еще я знаю у кого есть настоящщая трава Зубровка,но никому не скажу ибо попрошу чтобы на следующий год опять мне прислали пучок.

Сообщение отредактировано Басмач: Jan 11 2015, 22:22

[Петрович]

Я теперь буду два дня стесняться  

Для меня все понятно с алкоголем,более менее нормальный аппарат и обязательно большой запас алкоголя.Запас только для того чтобы не получилось выпить в течении года.СЭМ должен настаиваться год.

А еще я знаю у кого есть настоящщая трава Зубровка,но никому не скажу   ибо попрошу чтобы на следующий год опять мне прислали пучок.

А чего на следующий?
Могу уже сейчас выслать.

[ustinovirb]

А чего на следующий?
Могу уже сейчас выслать.

а можно в очередь записаться? спасибо.

[Петрович]

а можно в очередь записаться? спасибо.

Можно.

[ustinovirb]

Можно. 

тогда запишите и, пожалуйста, дайте знать когда можно будет ждать травку...
спасибо

[Klausman]

Если кто заинтересуется вискарями - опробованный рецепт.

Делал крайний раз. Народ в ах...е, спец - "чисто американский виски".

Итак, на 30 литровую бочку 2 кг - ржаной солод, 2 кг - мука пшеничная вс, 2,4 кг  из магнита крупа кукурузная 3 пакета по 0,8.

Всё это в 30 литровую ёмкость, добавляем 3-4 ложки А и 3-4 ложки Г. Перемешиваем и на 14 дней.

Затем гоним. Первый раз - до ноля. Второй...

Я гнал так - царга на 1200 ХД4, старт стоп на 85 градусов. Всё гонится практически спиртом, в конце отрубаем, пустив хвосты до 85 градусов в  дефе.

Общая крепость - 94 - 95 градусов.

Разбавляем до 40 и на дуб. Мутнеет, шо пипец. ч/з 2 недели  - питейный Американский вискарь по 600 рублей за баттл.

Ежели чего, прошу не банить, а просто удалить сабж.
Спецы сказали - "чуть больше бы хвостов... Слишком сразу питейно."

Не спецы сказали - "Везет - классный напиток получился."

Короче, мне самому очень нравится. Имеет место быть. По - любому лучше всяких неизвестных вискарей.

Сейчас ржаной добью перейду на ячменный вискарь.
Думается, более стандартно будет...

Ежели чего, прошу не в бан, а просто удалить сабж.

ржаной солод где покупали?

[Saranskii]

ржаной солод где покупали?

Введите в гугль Пиво Пермь. Скооперировался с нашими пивоварами. Брал белый, неферментированный.

Сообщение отредактировано Saranskii: Jan 13 2015, 21:53

[Klausman]

Введите в гугль Пиво Пермь. Скооперировался с нашими пивоварами. Брал белый, неферментированный.

Спасибо.Я думал в пачках молотый,говорят раньше в ашане был.Молотый?Рецептики для фертентов скиньте если не трудно.

[Saranskii]

Да я особо не заморачивался с тем, что он неферментированный. Кинул 2 кг солода, 2 пшеничной муки ВС, 2 - кукурузной крупы из Магнита. Долил до 30 л. воды. 2 - 3 ложки А, 2-3 ложки Г. Сбродил, выгнал, выгнал второй раз.

[Namreg]

А чего на следующий?
Могу уже сейчас выслать.

Простите, это та трава что в нете по запросу "зубровка" можно найти, она кажется растёт везде и всюду или я ошибаюсь?

[Петрович]

Простите, это та трава что в нете по запросу "зубровка" можно найти, она кажется растёт везде и всюду или я ошибаюсь?

В инете может и растёт, а вот найти её на местности весьма проблематично, даже зная как она выглядит. Редко где растёт.

[Namreg]

В инете может и растёт, а вот найти её на местности весьма проблематично, даже зная как она выглядит. Редко где растёт.

Я, почему то, и подумал что не так всё просто
На фотках в инете травка знакомая но почему то разная, то метёлкой то "сосной", а по рисункам так есть вообще шишечками... Нет ли правильного изображения сей заветной травы, варенье дображивает и ещё литры на очереди...

Ладно, сам найду


Сообщение отредактировано Namreg: Jan 17 2015, 10:56

[Петрович]

Я, почему то, и подумал что не так всё просто
На фотках в инете травка знакомая но почему то разная, то метёлкой то "сосной", а по рисункам так есть вообще шишечками... Нет ли правильного изображения сей заветной травы, варенье дображивает и ещё литры на очереди...

Ладно, сам найду  

Искать по по фотке бесполезняк. Как то попытался и делал это упорно и долго, но безрезультатно.

[FRG]

Есть 2 литра недоректификата из сахорной браги, крепостью 94%. Про углевание знаю.

я на сахоре ставил на спиртовых дрожжах, СС после первого перегона почти без запаха, после недоректификации пахнет спиртом,

Добрый день господа самогонщики, не подскажете-ли по вопросу недоректификации, есть ли смысл из сахарного СС делать НДРФ? Спрашиваю, т.к. в инструкции к ХД-750 рекомендуется НДРФ делать из плодового или зернового сырья, а в сахарном, дескать мол, хвосты не вкусные. В связи с чем сахарный ректифицировать с дальнейшим производством сортировки, настоек и т.д. Или всё-таки есть смысл из сахарного СС делать НДРФ?

Сообщение отредактировано FRG: Jan 19 2015, 23:20

[Устюжанин]

Искать по по фотке бесполезняк. Как то попытался и делал это упорно и долго, но безрезультатно.

Это точно. Тоже этим летом искал. Фотки и определитель злаковых из инета скачал, а определить так и не смог. Всю траву какая более менее отдалённо похожа домой нёс, сушил, а запаха нет, сено и сено. Пришлось выписывать. Вот семян где бы достать.
Или секретное слово, какое знать нужно