Здравствуйте, Гость ( Авторизация | Регистрация )
seres |
Sep 19 2016, 11:21
Создана
#41
|
Профи Группа: VIP Сообщений: 5,962 Зарегистрирован: 23-May 11 Из: Сибирь Пользователь №: 30,271 Металлоискатель: GM5+SE Пол: мужской Репутация: 1047 кг |
Лежали в морозилке две куриных голяшки. А в холодилке - полкабачка. Что приготовить, ответ очевиден. Голень разрубил пополам. Нарезал морковку да лучок, и помидорки тоже, пару зубчиков чеснока ещё покрошил. Кабачок и две картофелины нарубил кубиками. Немного растительного масла на сковороду, туда голяшки, чуть обжарил, закинул лучок да морковочку, потом помидорки. Потушил минут десять. Посолил-поперчил, закинул кабачок да чесночок. Когда появился сок, отправил картошку туда, укропчика, чёрного молотого перчика, да ещё чутка соли. Как картошка приготовилась, снял с огня и дал полчасика постоять, накрыв полотенчиком.
Вскуснотища. Кабачки - действительно универсальный овощ! -------------------- ♃
|
Мотоциклист |
Nov 19 2016, 20:09
Создана
#42
|
Профи Группа: VIP Сообщений: 22,037 Зарегистрирован: 19-October 09 Из: град Собянск Пользователь №: 12,668 Пол: мужской Репутация: 892 кг |
QUOTE(AV.Sots @ Aug 3 2016, 14:13) Целых пол часа сейчас слушал лекцию по телефону о способе готовки сего пиршества. Очень вкусная закуска к любым блюдам не зависимо от сезона! Но зимой она конечно идёт по особенному. Сделал сегодня, ибо последние 2 кабачка начали загнивать с хвоста. Немудрено - зима в этом году пришла раньше, кабачки сняты недозрелыми. Сотэ из кабачков по AV.Sots"ки вышло вкусным. Так оно выглядело в кастрюльке. Изменения в рецепте - вместо помидор я положил 700 граммов морковки. Ибо её у меня очень много , а помидор нема ваще.Морковку закладывал первой по списку .Перед закладкой пассеровал вместе с луком минут 15. Ну и сделал я замену неспроста, а послушав нашего повара с работы. Тетя 30 лет на круизном теплоходе в ресторане поваром служила. Они нам в столовке такие обеды готовят - вилку откусишь. ЗЫ, пока писал, оставшееся в миске на кухне примерно 0.5 л ( не влезшее в банки) исчезло - дети с женой "подмели" ))) Сообщение отредактировано Мотоциклист: Nov 19 2016, 20:47 -------------------- У кошки 4 ноги - вход,выход,земля и питание
|
AV.Sots |
Aug 19 2017, 22:49
Создана
#43
|
Профи Группа: Посетители Сообщений: 39,811 Зарегистрирован: 18-July 09 Пользователь №: 11,089 Металлоискатель: XLT, V3i Пол: мужской Номер карты: ....7516 Репутация: 4411 кг |
Подниму старую темку. К сожалению, из-за глюка сейвпика слетели почти все фото. Покопаюсь у себя, если найду, постараюсь по новой залить.
Так вот, о чём мы... О кабачках. На днях жена решила приготовить прошлогоднюю вкусняшку. Но кабачок был молодым, маленьким и заполнил не весь противень. Немного покубатурив, чем бы его заполнить, пришли к такому мнению... Перчик! Красный перчик. Режим на половинки, вычищаем семена и перепонки и закладываем туда всё по старому "сценарию". Получилось очень вкусно! Рекомендую! -------------------- Чем лучше узнаешь людей, тем больше нравятся собаки...
|
Nezhdali |
Aug 23 2017, 09:57
Создана
#44
|
Профи Группа: VIP Сообщений: 4,147 Зарегистрирован: 23-May 14 Из: Парма Пользователь №: 69,355 Металлоискатель: x-terra 305 Пол: мужской Репутация: 173 кг |
Кабачки прут... Через день запекаем-тушим небольшие молодые кабачки. Шкуру срезаем, режем кубиками и обжариваем на подсолнечном масле. Взбиваем пару яиц и пару долек чеснока мелко порезанных... заливаем. Перец и соль по вкусу. Засыпать сверху тертым сыром и в духовку до готовности(25мин.) Посыпать зеленью. Вкусно!
-------------------- Пой, скворушка, гори, моя лучина,
Свети, звезда, над путником в степи. Алексей Домнин |
Упрощенная Версия · Рекламодателям | Сейчас: 28th March 2024 - 13:23 | |