азу в горшочках, в духовке

[Жора Оскольский]

Всем доброго времени суток!
Сегодня мои девчонки (супруга с дочуркой) приезжают домой с дачи после недели отсутствия и решил их побаловать. Приготовил Бограч (гуляш по-венгерски) и азу в горшочках.
Опять же все примерно в количестве ингидиентов.


Картофель (не большой) — 8 шт
Мясо — 400 г
Огурец (солeный 3 шт.) — 6 шт
Лук репчатый (среднего размера) — 2 шт
Морковь — 1 шт
Лавровый лист — 3 шт
Соус (майонез + кетчуп+вода)

Делаем поджарку: лук и морковь кубиками.
Обжариваем мясо порционными кусочками почти до готовности.
Жарим картошку кубиками почти до готовности.
Выкладываем в горшочки:
поджарку; соленый огурец в один слой, резаный кружочками; мясо, картошку; лавровый лист.
Заливаем соусом подсоленый (разбавленный в воде майонез и т.паста.)
В духовку 200 градусов на 30мин.

Приятного аппетита!





готовое блюдо к сожалению не сфотографировал.

[arlekino]

Мясо наверное свинина?