Здравствуйте, Гость ( Авторизация | Регистрация )


 
Reply to this topicStart new topicStart Poll
 Кукуруза печеная на углях, Простой, быстрый и вкусный рецепт.

SanOk
post Oct 16 2017, 21:32
Создана #1


Профи
******

Группа: VIP
Сообщений: 4,699
Зарегистрирован: 12-August 11
Из: долины нарзанов
Пользователь №: 32,807
Профсоюзная

Пол: мужской

Репутация: 444 кг
-----XXXXX


Испробовал его еще летом, в сезон кукурузы, очень понравился.
Сейчас на рынке увидел снова молодую кукурузу( где они ее к зиме раздобыли)
Решил поделиться рецептом.
Готовлю на сетке, одна заправка 8 крупных початков, можно так же и на гриле готовить.
Выбираем с упругим зерном, светлую, молочную. Где зерно уже начало сьеживаться-не очень.
user posted image
Для обмазки:
Сок пол лимона
4 ложки сливочного масла
пучек укропа
чайная ложка соли( или по вкусу)
щепотка черного перца.
Можно специй по вкусу и желанию домешать( я добавил немного хмели-сунели)
user posted image
все смешиваем, выдавливаем сок лимона, мелко рубленный укроп, вымешиваем.
user posted image
нарезаем фольгу

Обмазываем смесью равномерно и заворачиваем плотно.
user posted image

Укладываем в сетку и на угли, сверху прикрываю листом железа.
user posted image

переворачиваю раз в 5-8 минут.
Время готовки от 20 до 40 максимум минут, все зависит от жара углей.

ну и готовый результат
user posted image

Всем приятного аппетиту smile.gif


--------------------
Откопаю за вас клад! Недорого! Анонимно!
User is offline Profile Card PM 
 Go to the top of the page
  + Quote Post

AV.Sots
post Oct 17 2017, 02:00
Создана #2


Профи
******

Группа: Посетители
Сообщений: 39,811
Зарегистрирован: 18-July 09
Пользователь №: 11,089
За заслугиПервый в топеПочётный посетитель


Металлоискатель: XLT, V3i
Пол: мужской
Номер карты: ....7516

Репутация: 4411 кг
-----XXXXX


А я покупаю упакованную в магазе. Режу её на колечки 3-4см, окунаю в соевый соус и на решетку. Можно и без соуса. Каждую минуту крутить кулинарными щипцами. Получается вкуснотища! smile.gif
Обычно готовлю, когда мясо жарю. И детишкам очень нравится.

Сообщение отредактировано AV.Sots: Oct 17 2017, 02:01


--------------------
Чем лучше узнаешь людей, тем больше нравятся собаки...
User is offline Profile Card PM 
 Go to the top of the page
  + Quote Post

Петрович
post Oct 17 2017, 02:57
Создана #3


Гарант форума
******

Группа: VIP
Сообщений: 50,457
Зарегистрирован: 27-December 05
Из: Просто бродяга.
Пользователь №: 109
Почётный легион

Пол: мужской

Репутация: 2336 кг
-----XXXXX


QUOTE(AV.Sots @ Oct 17 2017, 02:00)
А я покупаю упакованную в магазе. Режу её на колечки 3-4см, окунаю в соевый соус и на решетку. Можно и без соуса. Каждую минуту крутить кулинарными щипцами. Получается вкуснотища!  smile.gif 
Обычно готовлю, когда мясо жарю. И детишкам очень нравится.

А зачем резать на колечки? Целиком не пробовал? На шампурах.
Потом мажешь сливочным маслом и солишь.


--------------------
А ты что,рассчитывал здесь увидеть живого епископа?!
User is offline Profile Card PM 
 Go to the top of the page
  + Quote Post

SanOk
post Oct 19 2017, 18:20
Создана #4


Профи
******

Группа: VIP
Сообщений: 4,699
Зарегистрирован: 12-August 11
Из: долины нарзанов
Пользователь №: 32,807
Профсоюзная

Пол: мужской

Репутация: 444 кг
-----XXXXX


QUOTE(AV.Sots @ Oct 17 2017, 02:00)
А я покупаю упакованную в магазе. Режу её на колечки 3-4см, окунаю в соевый соус и на решетку. Можно и без соуса. Каждую минуту крутить кулинарными щипцами. Получается вкуснотища!  smile.gif 
Обычно готовлю, когда мясо жарю. И детишкам очень нравится.

Надо попробовать smile.gif
Рецептов конечно масса, кто запекает потом маслом смазывает, мне понравилось как в моем рецепте.


--------------------
Откопаю за вас клад! Недорого! Анонимно!
User is offline Profile Card PM 
 Go to the top of the page
  + Quote Post

AV.Sots
post Oct 19 2017, 18:56
Создана #5


Профи
******

Группа: Посетители
Сообщений: 39,811
Зарегистрирован: 18-July 09
Пользователь №: 11,089
За заслугиПервый в топеПочётный посетитель


Металлоискатель: XLT, V3i
Пол: мужской
Номер карты: ....7516

Репутация: 4411 кг
-----XXXXX


QUOTE(Петрович @ Oct 17 2017, 02:57)
А зачем резать на колечки? Целиком не пробовал? На шампурах.
Потом мажешь сливочным маслом и солишь.

Вить, у меня детям так удобнее кушать. Да и так лучше пропекается (на мой взгляд). Во общем, как мне показали самому, так и делаю. biggrin.gif Целиком только на сетке вертел щипцами. А на шампур, как мне кажется, может не получиться одеть. Иногда ножом еле разрезаешь сердцевинку. Жесткая бывает.


--------------------
Чем лучше узнаешь людей, тем больше нравятся собаки...
User is offline Profile Card PM 
 Go to the top of the page
  + Quote Post

Петрович
post Oct 20 2017, 02:21
Создана #6


Гарант форума
******

Группа: VIP
Сообщений: 50,457
Зарегистрирован: 27-December 05
Из: Просто бродяга.
Пользователь №: 109
Почётный легион

Пол: мужской

Репутация: 2336 кг
-----XXXXX


QUOTE(AV.Sots @ Oct 19 2017, 18:56)
Вить, у меня детям так удобнее кушать. Да и так лучше пропекается (на мой взгляд). Во общем, как мне показали самому, так и делаю. biggrin.gif  Целиком только на сетке вертел щипцами. А на шампур, как мне кажется, может не получиться одеть. Иногда ножом еле разрезаешь сердцевинку. Жесткая бывает.

Алексей, да ты просто ни разу не румын. И не цыган. biggrin.gif
Нормальная молодая кукуруза имеет мягкую сердцевину и легко прокалывается шампуром.


--------------------
А ты что,рассчитывал здесь увидеть живого епископа?!
User is offline Profile Card PM 
 Go to the top of the page
  + Quote Post

AV.Sots
post Oct 20 2017, 10:36
Создана #7


Профи
******

Группа: Посетители
Сообщений: 39,811
Зарегистрирован: 18-July 09
Пользователь №: 11,089
За заслугиПервый в топеПочётный посетитель


Металлоискатель: XLT, V3i
Пол: мужской
Номер карты: ....7516

Репутация: 4411 кг
-----XXXXX


QUOTE(Петрович @ Oct 20 2017, 02:21)
Алексей, да ты просто ни разу не румын. И не цыган. biggrin.gif
Нормальная молодая кукуруза имеет мягкую сердцевину и легко прокалывается шампуром.

Не, не Румын и не Цыган. cheesy.gif Про нормальную молодую кукурузу я в курсе. В детстве всегда варили с солью то. Вкуснятина была. Лопали прямо целиком. Я до сих пор домой привожу, когда гоняю на коп куда, если по дороге встречу. Но тут я писал про "магазинную", которая запечатанная продаётся. Она хоть и варёная уже, но жёсткая внутри, не насадишь на шампур. Или зёрна раздавишь, или руку проткнёшь шампуром.


--------------------
Чем лучше узнаешь людей, тем больше нравятся собаки...
User is offline Profile Card PM 
 Go to the top of the page
  + Quote Post

AV.Sots
post Oct 20 2017, 10:46
Создана #8


Профи
******

Группа: Посетители
Сообщений: 39,811
Зарегистрирован: 18-July 09
Пользователь №: 11,089
За заслугиПервый в топеПочётный посетитель


Металлоискатель: XLT, V3i
Пол: мужской
Номер карты: ....7516

Репутация: 4411 кг
-----XXXXX


В моём случае, она получается вот такая. smile.gif



user posted imageuser posted image


user posted imageuser posted image


user posted imageuser posted image


--------------------
Чем лучше узнаешь людей, тем больше нравятся собаки...
User is offline Profile Card PM 
 Go to the top of the page
  + Quote Post


Reply to this topicTopic OptionsStart new topic
2 человек читают эту тему (2 гостей и 0 скрытых пользователей)
0 пользователей:
 

Лицензия зарегистрирована на: reviewdetector.ru
При частичном или полном копировании информации гиперссылка на сайт Reviewdetector обязательна!
2005-2024 Reviewdetector LTD
Контакты
Упрощенная Версия · Рекламодателям Сейчас: 28th March 2024 - 13:36
Go to the top of the page
Рейтинг@Mail.ru