Здравствуйте, Гость ( Авторизация | Регистрация )


Reply to this topicStart new topicStart Poll
 Колбасы,колбаски,беконы и пр.

ан-2
post Dec 19 2017, 15:02
Создана #81


Профи
******

Группа: VIP
Сообщений: 2,981
Зарегистрирован: 31-July 07
Из: Магнитогорск
Пользователь №: 2,453



Репутация: 223 кг
-----XXXXX


Вспомнил в августе месяце о новогодних приколюшках типа прошутто,сунджука пастромы...
Захотелось себя почувствовать иностранцем smile.gif
Закупил 5 кило свиного окорока. Засолил сухим и мокрым способом.
Прошло 4 месяца.Маленький кусок усох на треть.
Домашние думали , что все протухло и покрылось гнилью и плесенью.
Но получилось вкусно.
user posted image
user posted image
user posted image
user posted image
Если какланган каз(вяленый гусь) не понравился из-за жира , то вяленую свинину и конину буду продолжать делать.


--------------------
Прежде чем что-нибудь говорить, нужно трижды просеять это...
User is offline Profile Card PM 
 Go to the top of the page
  + Quote Post

ан-2
post Dec 19 2017, 21:17
Создана #82


Профи
******

Группа: VIP
Сообщений: 2,981
Зарегистрирован: 31-July 07
Из: Магнитогорск
Пользователь №: 2,453



Репутация: 223 кг
-----XXXXX


И еще..
Каждую неделю под баньку и пиво делаю бастурму из куриных грудок.Очень быстро и вкусно.
В 5-7 дней можно уложиться.

user posted image
user posted image

Сообщение отредактировано ан-2: Dec 19 2017, 21:19


--------------------
Прежде чем что-нибудь говорить, нужно трижды просеять это...
User is offline Profile Card PM 
 Go to the top of the page
  + Quote Post

evgenievgeni
post Dec 24 2017, 02:04
Создана #83


Пользователь
**

Группа: Посетители
Сообщений: 80
Зарегистрирован: 27-October 17
Из: Калининград
Пользователь №: 2,369,020


Металлоискатель: x-terra 705
Пол: мужской
Номер карты: 5432

Репутация: 9 кг
-----X----


Как меня учили в кулинарном техникуме во всем надо знать меру! И это не шутка. Сам то же делал домашнюю колбасу, но мясо (свинина) всегда нарезал ножом, мясорубку не использовал. И в рецепт добавлял коньяк.


--------------------
Копайте
User is offline Profile Card PM 
 Go to the top of the page
  + Quote Post

Barsoff
post Dec 24 2017, 19:43
Создана #84


Профи
******

Группа: VIP
Сообщений: 11,290
Зарегистрирован: 15-July 13
Пользователь №: 58,261


Пол: мужской

Репутация: 883 кг
-----XXXXX


QUOTE(evgenievgeni @ Dec 24 2017, 02:04)
И в рецепт добавлял коньяк.

В рецепт нельзя добавить коньяк.
В рецепт можно только что-то дописать...
smile.gif smile.gif smile.gif
User is offline Profile Card PM 
 Go to the top of the page
  + Quote Post

Сторожка
post Feb 15 2018, 23:55
Создана #85


Бывалый
***

Группа: Посетители
Сообщений: 132
Зарегистрирован: 4-February 18
Из: Истринский район
Пользователь №: 2,371,883


Пол: мужской

Репутация: 23 кг
-----XX---


почитал посмотрел и чёт жрать захотелось smile.gif


--------------------
был ранее с ником Kroi с нормальной репой
User is offline Profile Card PM 
 Go to the top of the page
  + Quote Post

GOZIC
post Mar 24 2018, 16:55
Создана #86


Пользователь
**

Группа: Посетители
Сообщений: 17
Зарегистрирован: 24-March 18
Пользователь №: 2,373,244


Металлоискатель: Whites XLT
Пол: мужской

Репутация: 4 кг
-----X----


Очень хороший рецепт
User is offline Profile Card PM 
 Go to the top of the page
  + Quote Post


Reply to this topicTopic OptionsStart new topic
1 человек читают эту тему (1 гостей и 0 скрытых пользователей)
0 пользователей:
 

Лицензия зарегистрирована на: reviewdetector.ru
При частичном или полном копировании информации гиперссылка на сайт Reviewdetector обязательна!
2005-2024 Reviewdetector LTD
Контакты
Упрощенная Версия · Рекламодателям Сейчас: 29th March 2024 - 08:09
Go to the top of the page
Рейтинг@Mail.ru