Домашняя пивоварня, Пиво своими руками

[гарик-гарик]

Как начинающий пивовар могу сказать следущее-делал пиво и из концентрата и из зерна.
Из концентрата результат не понравился-брага получилась.Все грешат на то что это из за добавления сахара который надо заменить глюкозой.Но я использовал вместо сахара фруктозу и мед,и все равно не получилось,да и вкус у пива из концентрата водянистый-как у "настоящего"пива в разливайках.
Так что если уж хотите настоящего,вкусного пива,то советую остановится на приготовлении пива из солодя ячменя.Как уже говорил Т.С. инфу можно почерпнуть на сайте-Тедди Бира,да и множества других.Выращивать солод,хмель и покупать негодные аптечные дрожжи не нужно,для этого есть множества интернет-контор ,я например пользуюсь этой-http://pivoperm.ru/,не сочтите за рекламу.
Если будут вопросы по приготовлению-задавайте в личку.

[пивовар Оскол]

Концентрат пивной - это хорошо , но солод лучше! У солодового пива свой вкус , аромат , тело , если хотите- ДУША! Варил и из концентрата(очень не долго) и из солода.И продолжаю варить . Зимой лагеры, летом и лагеры(бродят в погребе) и эли. Увлечение очень интересное .Вот только с кризисом все подорожало. Все ингридиенты(дрожжи хмель, солод и тд) импортные.Даже бутылки Но все равно не брошу

[aleks-snz]

Тоже делаю пиво из концентратов.Уже больше трёх лет.В среднем один затор в месяц.Домашнее лучше любого разливного.Хранится в яме до 3-х лет(в стекле).Правда у меня больше 2-х лет не выдерживалось.Выходит не только вкуснее,но и дешевле.

[Topolev]

Интересно

[СKК]

Один раз пробовал домашнее пиво - понравилось.Но очень трудоёмкий процесс)))
Самогон намного быстрее))))