Спасибо Валера,что напомнил за термоковрики. Парочку нужно взять,но только использовать буду для запуска ферментации.
Больше всего понравилось ферментировать чай в полиэтиленовых мешках.Раскладываю порциями по 5кг /примерно/ и накрываю одеялом.Но иногда ферментация не запускается и приходиться подкладывать под одеяло сушку для обуви.
Сушилка для обуви не очень удобно,а термоковрик самое то-равномерный подогрев по всей площади.

Я в пакеты и на палотенцесушитель в ванной комнате, когда прохладно.

Корешки не корень женьшеня ?

Кубышка желтая, корневища.
А женьшень нам не нужен- у нас сагандайля есть, круче и вкуснее

Почитал свойства

Саган-дайля показан при следующих отклонениях: при сердечных и сосудистых заболеваниях; при отечности (преимущественно сердечного происхождения); при циститах, заболеваниях почек, уретритах и пр. (в качестве мочегонного средства); при простудных заболеваниях (ОРВИ, ОРЗ); при заболеваниях ЖКТ; при длительной диарее; при ревматизмах; при инфицированных язвочках и ранках (только наружно); при различных воспалительных процессах в горле и полости рта (для полоскания).

Как бы Иван - Чай не хуже - и даже круче))) ??!

Полезные свойства кубышки желтой

Кубышка желтая обладает специфической фармакологической активностью, обусловленной содержанием в растении алкалоидов, воздействие которых на организм человека изучено достаточно хорошо. Лютенурин - выделенная сумма алкалоидов кубышки желтой - проявляет сильное антимикробное действие по отношению к широкому спектру как грамположительных, в том числе очень устойчивым к антибиотикам микроорганизмов, так и спорообразующих и кислотоустойчивых грибов и бактерий, включая грибы рода (Candida). Лютенурин подавляет активность трихомонад.

Наиболее выражено антимикробное действие лютенурина в слабощелочной среде. Эффективность действия препарата зависит от его концентрации и длительности контакта с возбудителем заболевания. Лютенурин бесполезен в отношении грамотрицательных микроорганизмов.

Этот препарат также обладает очень сильным сперматоцидным действием.

Показаниями к применению лютенурина являются:

заболевания кожи и слизистых оболочек, вызванные грамположительными микроорганизмами и патогенными грибами рода Candida;
отиты различной этиологии;
острые и хронические трихомонадные урогенитальные заболевания, кольпиты;
трихомонозы, осложненные бактериальной и грибковой флорой;
туберкулез.
Кроме того, этот препарат также может использоваться в качестве противозачаточного средства местного применения.

Сравнивая четырёх производителей…

1. Нинука
2. Scorpel
3. valerkisel
4. Svar

Заказал в этом месяце Иван-Чай у трёх форумчан. Свой конечно оценивать не берусь, но сошлюсь на отзывы товарищей и родственников. Сравнение конкурсантов производились в домашней обстановке, дегустаторами являлись: Я, жена, сын. Процесс заваривания:
Непосредственно в кружку 95-ти градусным кипятком до половины, кружка закрывалась крышкой, чай заваривался 7-10 минут после чего добавлялся остальной кипяток до полной кружки.

1. Первым чай пришёл от Нинок, у неё заказывал второй раз, про первый раз не буду писать, дабы не путать в сравнениях.
…Самого запаха от чая мало, немного пахнет грецкими орехами, многие жалуются что сбор 15-го года сам по себе мало пахнет. Сам чай мясорубочный с цветами иванчая.
Уже при заваривании появился божественный аромат! Чай на цвет можно сказать красный. На вкус немного грецким орехом, нота чернослива, какая то основная нота не могу разобрать но очень приятная наврено это нота лесной малины, чай слегка терпкий видимо от цветов, послевкусие медового разнотравья.

2. Второй чай от Scorpel.
…Сам чай приятно пахнет классикой. Мясорубочный, «чёрный».
При заваривании сразу ощутил цветочный аромат. На вкус очень мощный вкус иванчая, наверно самый мощный из представленных, присутствуют медовые нотки, да грецкий орех присутствует, немного нот чернослива, терпкости практически нет, чай густой и мне нравится что он с взвешенными частицами. У меня очень похожий, но не такая богатая концентрация вкуса. Ложки заварки много, пол ложки в самый раз.

3. Третий чай от valerkisel.
…Сам чай приятно нежно пахнет лугом и зелёным чаем. Чай зелёный, листовой.
При заваривании появляется запах дорогого зелёного чая. На вкус лето в чистом виде, чай «лёгкий», к нему надо «прислушиваться». Присутствует вкус сушёных яблочков, немного вкус белого изюма, конечно же уловимые нотки классики иванчая, немного напоминает дорогой японский чай «сенча», послевкусие радостное с напоминанием о лете)))

4. Четвёртый от Svar
…Ну себя как говорится не похвалишь…))) Чай обычный мясорубочный. Из банки запах просто божественный, очень густой и концентрированный запах самого иванчая, чернослива со сбором луговых цветов и цветочного мёда.
При заваривании вкус…всё тоже самое что с запахом. Обычно пью просто в кресле без всего, балдею

- недопаиваете Вы себя и близких. Я завариваю где-то 4 столовых ложки "стогом" на поллитра воды, минут 15-20, тогда вкус в самый раз. Напиток получается коричневого цвета.

Я свой чай тоже завариваю пару-тройку столовых ложек с горкой. Получается коричневый цвет и насыщенный вкус. Не разбавляю водой, а чуток забеливаю молочком.

Да, не, я не из тех...см ниже Сам люблю крепкий, но у Scorpel при полной чайной ложке он получается чёрный и немного с горечью, он очень концентрированный!


Умирает старый еврей. Был он известен тем, что лучше всех в квартале заваривал чай. Но никому никогда не выдавал своего секрета. Вся семья волнуется: неужели секрет пропадет? Наконец после долгих просьб умирающий шепчет на ухо любимому сыну: – Кладите больше заварки!



Валер, попробую, это интересно!

Сообщение отредактировано Svar: Feb 9 2016, 14:54

И веточку сагандайли туда же Чудо, не чай!
Говорят, себя нельзя хвалить



А не надо голову забивать! С белокрылкой копорский чай реально вкусный, чудный аромат и легкий тонизирующий эффект.
Покупать её как лекарство- никаких денег не хватит, а по веточке ежедневно в чай- и нормально!

Сообщение отредактировано valerkisel: Feb 9 2016, 16:12

"Саган-дайля с берегов Байкала" продается оптом через инет по 4000 руб. за кило - дешево, но столько не выпьешь... А в мелких расфасовках продают дорого... да и мало.

Svar
У меня гранулированный получается очень крепкий и насыщенный.На кружку 450 мл чайная ложка с горкой. Если положить больше - станет очень крепким,даже будет горчить. Завариваю прямо в чашке с настаиванием никак не менее 15 мин.Если не дать настояться - он не отдаст все свои ароматы и вкус.

В пятницу на работе давал одному начальнику свой листовой.Это про который отзыв был из Бишкека , что на дорогой китайский похож.
Начальник тот - очень большой любитель зеленого чая. Сегодня он пришел ко мне и говорит : я 2 выходных балдел от твоего чая. Давай ещё ))))

Да, согласен, 15 мин норм! Я просто забыл написать что после долива ещё немного стоит. Иногда и больше получается. Но конечно 10 минут это минимум.

Врут Как есть врут. Белокрылка на Байкале не растет. Самое ближнее- на Хамар-Дабане, в 200 км от озера. И высота должна быть не меньше 2000, чуть ниже- нету.
На днях уезжаю на вахту, на 2 месяца. Надеюсь, к концу вахты снег растает. Наберу побольше.

Олег верный путь начальство чаем угощать

Валер, ну это же тренд. Байкал, Алтай,Башкирский мёд
Все, что с Алтая- лечебно, а с Байкала - экологически чисто,
далее по тексту )))



Ага))) Он сказал - теперь я обязан вас чем нить сладким угостить.А я говорю - я сладкое не люблю. На что он тут же ответил - тогда крепким

Хороший начальник , у нас тоже возят мед как будто с Алтая разводят народ я у местных пчеловодов покупаю , трое в деревне продают

Я своего шефа тоже подсадил на копорский и саган-дайлю. Влип он по полной программе.. Уже два года пьет мой чай и нахваливает.

Рус, спасибо за отчёт, молодец!

Может, назначить тебя титестером нашего Клуба, раз Автору этой темы некогда?
Будем тебе на пробу свои новые партии присылать и получать от тя официальную бумажку, со всеми соответствующими подписями и печатями?



Я тоже крепко завариваю и настаиваю как минимум полчаса, укутав.



А разве кто-то разбавляет настоянный копорчик водой??? Ужас.
Вот молочка я туда добавляю. И мёда чуток.



У меня всю твою сагандайлю опять дочка заныкала.
Я уж писала - она делает на работу себе напиток: белокрылка, имбирь, лимон.
И, когда за рулём в дальних поездках, тоже всегда у неё под рукой этот бодрящий напиток в кружке-термосе...



Володь, а на мёдик свой не подсадил?
Кста, у тебя не осталось того мёда, который ты мне в первый раз присылал?
Того, что с холодком мятным (уж очень мне он понравился!

зы: хотела в заключении написать: всем ни хвоста, ни чешуи, да вовремя вспомнила, что я не в рыбацкой теме. Поэтому, так

УФНП! (Удачной Ферментации Никакой Плесени)